YERBA MATE ROASTED PREMIUM

INFUZIA ȘI GUSTUL CEAIULUI

Yerba Mate Roasted Premium are un gust foarte delicat pentru cunoscătorii acestei băuturi. Infuzia de culoare maro închisă miroase a fum și excelează printr-un gust pământos. Note similare se reflectă și în gust.

Trebuie remarcat faptul că nu orice iubitor de ceai este fascinat de gustul băuturii Maté la prima degustare. Dar cei care îl consumă mai mult găsesc în el, pe lângă proprietățile benefice pentru sănătate, și nuanțe subtile în funcție de ordinea infuziei, tărie, temperatură și chiar starea de spirit a persoanelor împreună cu care în consumă. Nimeni nu ar trebui să fie singur atunci când bea Maté.

ORIGINEA CEAIULUI

Ce este de fapt legendarul Yerba Maté? Frunze uscate și zdrobite din planta Maté (Ilex paraguariensis), din care se prepară un decoct popular mai ales în țările din America de Sud. Totuși, faima acestei băuturi stimulante a trecut de mult granițele continentului. Astăzi, Yerba Maté este consumat peste tot în lume, atât în variantă caldă, cât și cu gheață, prăjit, aromat, granulat ... Desigur, Maté oferă ingredientele cele mai active și experiența maximă a gustului în forma sa pură. De aceea, aducem acest produs premium de la fermieri dovediți din Argentina. Este fabricat în mod tradițional, deci conține substanțe benefice pentru sănătate, cum este cofeina, teobromina, teofilina, vitaminele A, C și grupul de vitamine B, precum și calciu, mangan, magneziu, fier și alte minerale. Prin contribuția lor și acțiunea antioxidanților, pe care Yerba Maté le conține din belșug, băutura poate contribui la sănătatea complexă a consumatorilor, poate sprijini ameliorarea oboseli, senzației de foame și poate activa metabolismul.

Yerba Maté este asociat cu tribul indian original Guarani. Membrii săi au pregătit o băutură din Maté pentru ritualuri - pentru a uni triburile, în timpul vizitelor importante etc. Maté este de obicei servit într-un bol creat din dovleac scobit (calabasa) și băut cu pai (bombilla).

Planta Maté este un arbore mereu verde, de aproximativ douăzeci de metri, răspândit în zonele joase din Brazilia, Argentina, Chile, Paraguay și Uruguay. Este legat de apă, așa că îl găsim de obicei în jurul pârâurilor și râurilor, la umbra copacilor mai înalți. Frunzele verzi solide sunt recoltate și cu ramuri. În primul rând, fermierii le împachetează în saci și le lasă să fermenteze natural. Când constată că procesul se află în faza necesară, expun recolta la temperaturi ridicate și astfel opresc fermentarea. Maté este în continuare uscat și măcinat în bucăți mai mari. Acestea se pun din nou la saci în care se maturizează 12-24 de luni. La final, trebuie să fie prăjit, măcinat fin, sortat și ambalat.

Instrucțiuni pentru prepararea tradițională:

1. În mod tradițional, Maté se pregătește în așa-numitele calabase (coajă de dovleac uscată) și se bea fierbinte sau rece cu bombilla (un pai de metal).
2. Turnați 2-3 lingurițe de frunze în calabasa și turnați ușor apă caldă, astfel încât frunzele să capete o consistență fermă.
3. După câteva minute, turnați peste apă fierbinte și lăsați să infuzeze timp de 3 minute.
4. Introduceți cu atenție bombilla în calabasa și puteți bea încet o băutură revigorantă. În partea inferioară a paiului este o sită mică, astfel încât să nu intre frunze în el. Nu pregătiți infuzie prea tare, ca să nu se înfunde bombilla!
5. Puteți repeta acest proces de până la cinci ori cu o doză Maté. Dar, infuzați întotdeauna maxim 3 minute. Dacă este necesar, folosiți pentru aromatizare zahăr, lămâie, portocală, rom, coniac sau lapte.